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2023-11-09 21:26 来源:网络 点击:

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pommard红酒价格比较高,一般在1000-2000元左右。如果是品质好的红酒,价格可能会更高一些。但是不管怎么说,只要是正规渠道购买的红酒,都是可以放心饮用的。不过,有一些商家为了提高销量,往往会使用一些劣质的原料,这样的红酒喝了对身体健康不利。所以,大家在购买红酒的时候,一定要注注意看一下配料表,如果里面有这几种成分,尽量不要购买。因为这些成分会影响红酒的口感,甚至还会危害身体健康。

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让你对Pommard刮目相看

Les Rugiens & Les Epenots

Pommard是伯恩区(Cote de Beaune)最优秀的红葡萄酒产区之一,不过伯恩区让人联想到的首先是白葡萄酒还有那无与伦比的蒙哈榭特级园,再加上Pommard村内并没有一个犹如香贝丹之于基维香贝丹村这样的顶级酒园来提升知名度,因此Pommard产区的知名度相对有限。但是,这并不意味着这里没有优秀的酒园。恰恰相反,Les Epenots和Rugiens都拥有特级园的潜质和素质,且都被Clive Coates鉴定为一星园。

Les Petits Epenots (15.14ha)

Clos des Epeneaux (5.23ha)

Les Grands Epenots (10.15ha)

Pommard产区的葡萄园天然的被两个山谷La Grand Combe和La Petit Combe隔开,形成南北两部分。La Grand Combe更靠近西边,越往东面山谷逐渐成为扇形,整个Pommard村子就坐落在山谷的东面位置。山谷以东,也就是村子的东面是一级园的主要聚集地,整个山坡一直蔓延至伯恩村。葡萄园位于Montagne de Pommard山岭之上,几乎所有的葡萄藤都朝向东面或者东南,海拔较高,介于240米至380米之间。土壤呈现深棕色,并含有少量的石灰岩碎屑,土壤并不十分厚实,因此葡萄藤能够很轻易的往土壤深处生长并从基岩获得丰富的矿物质和微量元素。

这一带蕴育着Pommard产区最佳的葡萄园,Les Petits Epenots靠近北部Beaune边界处,Les Grands Epenots则是往南延伸。这里坡田十分平缓,大量的鹅卵石使这里的土壤有良好的排水能力。至于Grands和Petits孰优孰劣,众说纷纭。在过去,大多数的酒评家都认为前者更佳,现在则普遍认为后者更胜一筹。靠近村级葡萄园的Grands Epenots更加强壮饱满,因为它主要是由冲积层。位于Les Grands Epenots和Les Petits Epenots中间的Clos des Epeneaux是名家Comte Armand的独占园。

Epenots推荐生产商

de Courcel, Moissenet-Bonnard, Parent, Daniel Rebourgeon-Mure(Pommard); de Montille (Volnay); Pierre Morey (Meursault); Comte Armand ( Monopole - Clos des Epeneaux)

Les Rugiens-Hauts (6.83ha)

Les Rugien-Bas (5.83ha)

Les Rugiens应该是Pommard产区最佳的酒园之一,它由Les Rugiens-Hauts还是Les Rugiens-Bas两个气候组成。Clive Coates在其’The Wines of Burgundy’一书中指出二者之间的差距非常微弱,许多生产商甚至都不会在酒标上区分Les Rugiens-Hauts还是Les Rugiens-Bas。但是勃艮第名宿Camile Rodier则认为下坡的Les Rugiens-Bas方是最佳,并给予其最高的评级Tete de Cuvee。葡萄酒大师Jasper Morris也认为下坡的气候Les Rugiens-Bas品质更胜一筹,并单独将下坡评定为超一级园品质(exceptional 1er cru)。

Pommard产区唯一能和Les Rugiens-Bas媲美的估计应该就只有Comte Armand的独占园Clos des Epeneaux。无独有偶的是这两个产区最佳的酒园几乎位于同一坡度,且都有许多土壤来自上坡的雨水冲刷。Les Rugiens-Bas土壤最大的特质是富含铁元素。Les Rugiends是Pommard产区强壮酒体的最佳代表。据传一些酒庄已经提议将Les Rugiens-Bas升级为特级园,但是势必会遭到上坡Les Rugiens-Hauts地主的抗议。在Les Rugiens-Bas拥有地块的主力生产商有Billard-Gonnet, Henri Boillot, Gaunoux, Lejeune, de Montille, Pothier-Rieusset, Voilloty以及Hospices de Beaune。

Rugiens与Epenots的风格略有差异。Epenots在拥有力量和架构的同时会有些许的优雅蕴含其中,但是Rugiens则是一种狂野的力量,非常有力强壮,难以驯服。因此Rugiens更需要时间的沉淀让其’安静下来’,方能展现应有的魅力。

CC推荐的生产商

Billard-Gonnet,

Jean-Marc Boillot,

de Courcel,

Aleth Leroyer-Girardin,

Parent ( Pommard)/

Jean-Marc Bouley,

Yvon Clerget,

Hubert de Montille,

Joseph Voillot (Volnay)

最强之争

Clos des Epeneaux VS Les Rugiens-Bas

Comte Armand

"Clos des Epeneaux”

Comte Armand酒庄曾经是19世纪勃艮第最伟大的酿酒家族Marey-Monge的财产。1855年,Marey-Monge家族与Armand家族联姻,并将该酒庄作为嫁妆送给了Comte Armand。1999年,当时仍然碌碌无名的Benjamin Leroux成为名家Comte Armand的酒庄经理,这在当时的勃艮第估计是爆炸性的新闻。估计看笑话的人不在少数,更有酒友可能担心Comte Armand的酒质要走下坡路。事实恰恰相反,Comte Armand在少帅Benjamin的管理下酒质更上一层楼,更有呼声将其升级为Clive Coates的三星庄。Benjamin也因此成为勃艮第最为耀眼的巨星之一,甚至得到葡萄酒大师简西斯的盛赞将其誉为未来勃艮第的旗帜,酒神Henri Jayer的接班人。

Comte Armand的「独占园」虽然名为Clos des Epeneaux,实际上是由0.61公顷的Les Grands Epenots和4.62公顷的Les Petits Epenots组成,一共约5.23公顷大小。葡萄藤从20年至80年,因而在Benjmain在位的十多年时间里往往根据地块的位置将其独立酿造,之后再根据不同比例进行调和。Benjamin酿造的2006至2012间7个年份AM桶边均分达到93.47分,除了06-08三个年份没有超过93,其余四个年份全部94以上,最高分理所当然的出现在2009和2010,桶边最高均为95分。令人惊叹的是来自Pommard产区的一级园,2010年份更是成为BH年度不可错过之酒(Don’t Miss 2010)。凭借「不入流的」Pommard产区的一级园跻身最顶级佳酿,这不仅是对酿酒师Benjamin精湛功力的赞扬,更是对Clos des Epeneaux风土的肯定。

Henri Boillot

Les Rugiens

《葡萄酒倡导家》杂志曾如此评价Domaine Henri Boillot:“Boillot的酒拥有跳动的活力、活泼的酸度、真实的风土个性,还有最重要的就是他们真TM好喝!不管从哪个角度,如今的Henri Boillot是勃艮第风土最佳的代言人之一。”

Henri Boillot的成名之路绝非一蹴而就。如同其他勃艮第酒庄一样,他的祖父Jean Boillot创建的Domaine Jean Boillot在过去就享有盛誉,而他的外祖父Etienne Sauzet更是一位声名遐迩的白酒大师,生长在这样的酿酒世家里,Henri Boillot自小就耳濡目染。

2008是Henri Boillot酿制Les Rugiens的首年份,这一年他家的Les Rugiens全部来自上坡的Les Rugiens-Hauts。Allen Meadows给了个不高不低的91分,但却是BH当年最佳酒款(Sweet Spot)。2009年,Henri Boillot增添了Les Rugiens-Bas气候内的地块,因而从此他家的Les Rugiens是有上下坡的两个气候混酿而成。从第一个年份2008至2012,品质显著上升,6个年份的AM均分达到92.5,每一个年份都是BH年度最佳酒款。Henri Boillot的Les Rugiens巅峰之作出现在2010年,Allen Meadows认为这是2010年Les Rugiens最佳风土的诠释者。不仅获得最高分94分,更成为当年BH年度不可错过之酒!

值得期待的de Courcel

Les Rugiens & Grand Clos de Epenots

Courcel家族的Domaine de Courcel酒庄已经超过400多年,如今的酒庄继承人是四兄妹,由唯一的男丁Gilles de Courcel负责管理。然而,他却并未亲自掌管家族的酒庄,而是跑去伯恩的Domaine Chanson担任酒庄经理,自家的de Courcel酒庄则交由他人管理。1996年,来自Vosne-Romanee村的Yves Confuron担任de Courcel酒庄经理,Yves的父亲便是Domaine Confuron-Cotetidot的Jacky Confuron,而他的兄弟Jean-Pierre恰恰也是Chanson的首席酿酒师。

Les Rugiens - 1.07ha, 70年老藤

Les Rugiens分为上坡的Hauts和下坡的Bas,面积分别为6.83公顷和5.83公顷。de Courcel的地块位于上坡,占地1.07公顷,葡萄藤已经超过70年。此处土地由泥灰岩和粘土构成,土壤构成十分复杂,土壤表层十分稀薄,最薄的地方仅仅只有0.2米,之下便是泥灰岩了。

de Courcel出品的Les Rugiens是此园拥有特级园素质的最佳佐证,鉴赏大师Allen Meadows对de Courcel Les Rugiens赞赏有加,06-12的7个年份里AM桶边均分超过93分,2009和2010分别获得95和94的最高分。除了2012年,这7个年份里年年都是BH年度不可错过之酒,外加小红心。颇值一提的是,此酒并不适宜杀幼,需要15年以上的陈酿方可展现本色。

Grand Clos de Epenots - 4.89ha,平均藤龄65年+

Les Grands Epenots总面积10.15公顷,de Courcel在此拥有将近一半的面积,葡萄藤分别种植于上世纪30、40和70年代,最老的已经将近80多年。相比较靠近Volnay的Rugiens,Epenots更显优雅高贵,这当然是在Pommard产区的范畴里。Clive Coates曾直言更靠近Beaune的位于同一坡度的Les Petits Epenots在风土上更优于Les Grands Epenots,而de Courcel的地块正位于后者。

de Courcel酒庄的地块位于Les Grands Epenots之内,由石墙包围,酒庄认为这是他们的独占园,因而取名为Le Grand Clos des Epenots,面积为4.89公顷,坡田朝向东边。土壤是由粘土和石灰岩组成,呈棕色且含有大量的石头,土壤表层较厚。

此园在Yves Confuron的手里十分精彩,Allen Meadows从2002至2011的10个年份里,无一例外将其列入BH年度最佳之列,AM桶边均分甚至超过92分,一些大年比如09和10的AM最高分为94分。这对于Pommard产区的一级园来说本身就是一份不俗的成绩单。

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二:pomerol红酒价格表

波美侯是法国出品红酒的一个地区,并非是红酒的牌子。

三:polvanera红酒价格查询

Polvanera酒庄位于意大利南部鞋跟处Puglia(普利亚)大区,这是一家年轻且知名的酒庄,生产和销售多种类型的葡萄酒,并且多数曾获得意大利本土及国际奖项。

加强酒,比如西班牙雪莉,马德拉酒,葡萄牙波特酒,意大利的马萨拉酒,法国的天然甜酒,酒精度在15-22°之间

The End