五粮液老作坊酒价格多少钱(五粮液尊酒52度多少钱)
五粮液老作坊酒价格多少钱(五粮液尊酒52度多少钱)
五粮液老作坊酒价格多少钱?四川宜宾五粮液股份有限公司是中国白酒行业最大的上市公司,也是全国唯一一家拥有两个世界级酿酒工业遗产的企业。公司始建于1919年,,经过百年发展,已成为集酒类生产、科研开发、营销服务、文化传播为一体的综合性大型现代化企业集团。
自古以来,中国人对酒有着特殊的情节。无论是开心,还是失意,都喜欢饮酒作对。近些年来,一些自酿散装酒开始逐渐步入人们的视野,它们打着传统老工艺的旗号,让人感觉挺高大上。
而且价格实惠,深深吸引着广大消费者,他们纷纷购买。可是这种来路不明的酒,你真的敢喝吗?资深酿酒师告诉我们:可以喝,但要注意以下几点。
01环境卫生是否干净整洁
我们知道的一些名酒如茅台酒、五粮液、汾酒、梦之蓝等,都有专门的酿酒作坊,酿酒都依据一定的科学数据,不能有一丝纰漏。
而有一些市面上卖的自酿酒,你问他是在哪里酿酒的,他可能支支吾吾半天说不出来,其实是他们压根不想说。这个时候,我们就要留个心眼,他们的卫生是否出现了问题,有没有专门的酿酒坊,是否取得卫生许可证。
摸清楚了这些问题,才能确定酒的卫生环境。
02成酒是否“掐头去尾”
对于这样的散装酒,大家最担心的就是酒的安全系数。酒的安全系数高,对人的身体才会没有损害。
在酿酒的过程中,酿酒的原料、工艺、设备等都可能存在安全隐患。所以,成品酒必须“掐头去尾”,取最精华的部分。
所以,我们如果买便宜的散装酒,一定要看一看,手艺人是否掐头去尾了。如果有,说明此酒还基本上能喝,如果没有,我建议大家远离这样的酒。
03成酒是否通过国家质量监测
红星酒厂在生产献礼酒前,专门对酿酒的过程进行科学化的数字监测。所以,一款酒想要问世,必须经过层层关卡。
当然,如果我们买的是5元一斤的散酒,肯定是手艺人或小作坊自己酿造的。
如果你实在感觉这款酒的味道好,不妨当面检验一下,确定酒的安全值。或者让他们出示国家的质量检测证书。
若他们一直顾左右而言他,那就说明他们在酿酒的过程中有不合格的地方,这种酒还是不喝为好。
俗话说:“一分价钱一分货”,5元的价格5元的品质,这类酒喝是能喝,就像蒙着眼睛过河,没有把握。可能对身体看不出什么伤害,但这类酒的制作成份单一,口感寡淡。
他们为了增加口感,还可能会昧着良心添加香料、甜精等添加剂,长此以往,势必对人的身体造成伤害。
因此,买酒不如还是到正规渠道去买。
比如市场知名的红星二锅头、牛栏山等酒,作为纯粮食酒,前前后后的检测有十几项,最后在确保酒质和口感均佳的情况下,方能流入市场。
首先酿酒的环境干净整洁。大酒厂一般都有专门的酿酒场地,每日专门组织人员清洁打扫消毒,环境问题有保障。
其次酿酒历史悠久,工艺独特。像红星二锅头起源于清代的酿酒坊,传承至今,所以酿酒工艺成熟。
再比如贵州的玉壶台酒,它一直秉承着酱香酒白酒八大制酒准则,采用当地生产的优质高粱、小麦,和清澈甘甜的赤河水,高温发酵整整6个月,再用12987古法坤沙手酿,而后使用专门的陶坛保存。
好酒对酿酒的每一道程序都会高标准严要求。32道工序,138个工艺环节,每一个都不能错过。
因此成酒酒线绵长,酒体清澈,酒花饱满,喝起来有一种返璞归真的味道。
选酒时,我们还要注意品牌文化。王昌龄写过“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”,
一壶好酒,就是那份最纯粹的心。
最后,还要注意久的国家执行标准,特级、优级最好。
一般来说,酒的等级有特级、优级、一级和二级四个级别。无论是自己喝还是请客设宴,都完全拿得出手。
人生短短几十载,只有喝得尽兴,喝得健康,才能喝得舒心。所以,选择一款好酒,显得尤其重要。切莫因贪小便宜,而伤害了身体!
The End
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