​重阳节有哪些美食

重阳节有哪些美食

重阳节有菊花酒、羊肉面、花糕、螃蟹、栗子糕等美食。

1、菊花酒：九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

2、羊肉面：“羊”与“阳”谐音，面要吃白面，“白”为“百”字去掉头顶上“一”，一百减一是九十九，寓意“九九”典故。

3、花糕：重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有糙花糕、细花糕和金钱花糕。

4、螃蟹：重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚；二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。

5、栗子糕：北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。

重阳节有什么传统

1放纸鸢：放纸鸢是南方过重阳节的主要习俗之一，民间过重阳节是以放纸鸢为主要特征的。

2、祭祖：重阳节是中国传统四大祭祖节日之一，古代民间素有祭祖祈福的传统。无论是祭祖活动还是登高远望，其最根本的作用是增强人们文化认同感，加强家族和社会的凝聚力。

3、登高：重阳节又叫登高节，远古时古人对山岳的崇拜，形成“登山祈福”习俗。

4、晒秋：重阳节晒秋是一种典型的农俗现象，在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

5、享宴祈寿：重阳节这天有享宴祈寿的习俗，寄托着人们对老人健康长寿的祝福，重阳享宴祈寿习俗古代在各地流传甚广，摆敬老宴、饮宴祈寿风俗仍在我国南方一些地方流行。

重阳节代表什么

1、祈福

根据到《礼记•祭法》记载：“山林川谷丘陵，能出云，为风雨，见怪物，皆曰神。”

而这句话，其实也是反映了在古代的时候人们的生活环境都是很艰苦的，因为在早起的人们都是很多都是需要集合去狩猎，而在山上的植物或者是动物，都是让人类生存的重要条件来的，所以对于古代的人们，更加对山岳有又有着崇拜，另外在这天里登高，其实也是一种代表着人们的一个祈福的行为了。

2、辟邪气

其实在重阳节的时候有着登高，而对于登高其实也是为了一个说法就是辟邪气的，因为在重阳的这天里也是因为是有着天气下降，又有着地气上升到说法，这些反而就是让人们里更加避免让自己接触到邪气，所以也是会选择在重阳节里就是直接登高来辟邪气了，这些可能大家觉得不科学，但是如果是按照现代来去看，而在重阳节的时候也是主要是在收获的季节，而在此时，这个季节里也是属于秋高气爽，如果是去出游或者是登高的话，那么在这时期里都是很适合的。