水芹菜的营养价值及营养成分
水芹菜的营养价值及营养成分
食材简介
水芹菜为伞形科水芹菜的幼嫩的茎干和叶片,是一种多年生的伞形草本。芹菜是一种生长在地中海海岸的蔬菜,在我国有很长的种植历史,并有较高的产量和较高的产量。我国著名的芹菜产地有:河北宣化、山东潍县和河南商丘。所有季节都有。水芹菜,根小、株高、实、茎绿、茎粗、纤维粗、气味清淡、肉质细嫩、可食用部位多。对芹菜质量的要求:大小一致,没有老梗,没有黄叶,没有污渍,叶柄没有锈迹,没有虫蛀,颜色翠绿,颜色洁白,叶柄饱满,肥厚。
营养价值
1、一种从芹菜籽中提取出来的碱性物质,具有镇静、安神、平复心境、平复心绪、平复烦躁等功效。
2、芹菜含有利尿的活性成份,可消除人体内的钠潴留,起到利尿消肿的作用。
3、芹菜是一种富含纤维素的食品,对癌症有很好的预防和治疗效果,芹菜在肠道中被消化后,会在肠道中生成一种叫做“木素”或“肠内脂”的东西,这种东西是一种很好的抗氧化剂,在一定的浓度下,还能抑制肠道中的细菌所生成的致癌物。
4、芹菜中含有丰富的铁元素,可弥补女性失血过多的不足,对缺铁性贫血病人来说,是一种很好的食物,吃它可以防止皮肤变得苍白,干燥,面色苍白,还可以让人双眼明亮,秀发乌黑发亮。
5、芹菜的叶子和茎干中,都有一种特殊的香味,可以增加人的食欲。芹菜汁也能起到降血糖的效果。可以多吃一些芹菜,能中和尿酸,也能起到缓解痛风的作用。
6、芹菜富含锌,具有刺激性欲的功效,被西方人称为“夫妻菜”,在古代希腊,它曾经被修道士们列入斋戒。泰国一项最新研究表明,经常食用芹菜可以降低男人的精子数,从而有助于避孕。
食用功效
1、平肝降血压:西芹含有强酸的降血压组分,对家兔和狗均有显著的降血压效果。
2、安神:由西芹中提取出来的一种基本成份,具有安神、安神、安神等功效,可平复心情、平复烦躁。
3、利尿:芹菜中含有利尿的活性成份,可帮助人体排除钠的潴留,利尿消肿。
适用人群
普通大众都能吃。对风寒、发烧、呕吐、腹泻、泌尿系统感染、崩漏、白带、高血压等有较好疗效。
禁忌人群
本品不宜用于脾胃虚弱、肠道滑滞者;有过家庭生活经历的男人在饮食方面要注意控制饮食。
选购技巧
1、水芹菜的根部颜色:新鲜水芹的根色多为碧绿色,色泽饱满。在选择时,以根茎清洁、色泽青翠、无斑块为主。如果有一点黄色,说明芹菜保存的时间比较长。
2、水芹菜叶子:从芹菜叶上也能判断其是否新鲜。正常的叶片应该和芹菜的茎部颜色相同,要保持绿色。如果芹菜的叶片呈现出黄色,或是叶片萎靡,或是叶片参差不齐,就说明这种芹菜的贮藏时间比较长。
-
- 饭后做这4件事=作死!尤其第1个,伤胃毁肠易招癌
-
2024-04-12 07:51:26
-
- 酸奶的营养价值及营养成分
-
2024-04-12 07:49:11
-
- 排骨怎么做好吃
-
2024-04-12 07:46:56
-
- 鸡翅怎么做简单又好吃
-
2024-04-12 07:44:41
-
- 重阳节有哪些美食
-
2024-04-12 07:42:26
-
- 解油腻吃什么水果好
-
2024-04-12 07:40:11
-
- 女儿红33度白酒价格(女儿红白酒价格多少)
-
2024-04-11 15:33:26
-
- 茅台酒的鉴别_茅台酒的鉴别 *** 视频
-
2024-04-11 15:31:11
-
- 客车上能带红酒吗?客车上能带红酒吗?
-
2024-04-11 15:28:56
-
- 宫廷玉液酒52度酱香(赵丽蓉小品宫廷玉液酒)
-
2024-04-11 15:26:42
-
- 白金百年茅台,贵州茅台百年白金酒53度多少钱
-
2024-04-11 15:24:27
-
- 一天喝多少啤酒算过量 一天喝多少啤酒不超量
-
2024-04-11 15:22:12
-
- 西凤酒 珍品 报价(西凤酒珍品陈藏52度)
-
2024-04-11 15:19:58
-
- 53度扳倒井国井12年酒_扳倒井国井53度酱香型价格
-
2024-04-11 15:17:43
-
- 52度陈香西凤酒(52度陈香西凤酒尊品价格)
-
2024-04-11 15:15:28
-
- 仰韶村酒38价格(仰韶酒38度的价格)
-
2024-04-11 15:13:13
-
- 聊城青岛啤酒(聊城青岛啤酒批发)
-
2024-04-11 10:00:09
-
- 七彩茅台卖多少钱一瓶酒,七彩茅台酒价格
-
2024-04-11 09:57:54
-
- 茅台国酱52度多少钱(贵州茅台国酱53度酱香型白酒多少钱一瓶)
-
2024-04-11 09:55:39
-
- 老丰谷白酒(丰谷48度白酒价格)
-
2024-04-11 09:53:24